Zákazník chce mít zakázku hotovou 15. října.
Do systému tedy zadáme termín 15. října a zakázka může začít.
Jenže samotné datum ještě neznamená, že firma dokáže zakázku skutečně včas vyrobit.
Do termínu totiž vstupuje mnohem více věcí – materiál, kapacita strojů, dostupnost lidí, rozpracovanost výroby, další zakázky nebo třeba plánovaná údržba.
A právě tady se ukazuje rozdíl mezi tím, když firma pouze eviduje termíny, a když je skutečně řídí.
1. Máme termín, ale nemáme materiál
Zakázka má být hotová v pátek. Výroba je naplánovaná a kapacita vypadá dobře.
Jenže potřebný materiál dorazí až ve čtvrtek.
Z původně bezproblémové zakázky se najednou stává problém, který může ovlivnit další výrobu, expedici i termíny ostatních zákazníků.
Termín zakázky proto musí souviset také s dostupností materiálu.
2. Stroj je volný… jen na papíře
Plán výroby může vypadat jednoduše:
Pondělí – zakázka A
Úterý – zakázka B
Středa – zakázka C
Jenže zakázka A se protáhne, přijde urgentní objednávka a do toho je jeden ze strojů mimo provoz.
Plán, který ráno vypadal dobře, už odpoledne nemusí platit.
Dobrý výrobní plán proto musí vycházet z aktuální situace, ne pouze z tabulky.
3. Jedna urgentní zakázka může změnit celý plán
„Potřebujeme to co nejdříve.“
Urgentní zakázka může znamenat přeplánování výroby, změnu priorit, přesun lidí nebo jiné využití strojů.
Samotná změna není problém.
Problém nastává tehdy, když nevidíme její dopad na ostatní zakázky.
Posunutí jedné zakázky totiž může znamenat posunutí dalších pěti.
4. Údržba může změnit výrobní plán
Stroj je součástí výrobního procesu. Pokud stojí, může stát i část výroby.
Plánovaná údržba, servis nebo nečekaná porucha proto mohou výrazně změnit dostupnou kapacitu.
Pokud má plánovač informace o tom, kdy bude zařízení mimo provoz, může s touto skutečností pracovat ještě předtím, než vznikne problém.
5. Kapacita lidí má své limity
Můžete mít volný stroj.
Můžete mít materiál.
Můžete mít zakázku.
Ale stále nemusíte mít člověka, který ji může vyrobit.
Některé operace vyžadují konkrétní kvalifikaci nebo zkušenost. Dostupnost lidí proto může být stejně důležitá jako dostupnost strojů.
Kapacita výroby není jen otázkou techniky. Je také otázkou lidí.
6. Rozpracovaná zakázka není totéž co hotová zakázka
V systému může být zakázka vedena jako „rozpracovaná“.
To ale samo o sobě neříká, jak na tom skutečně je.
Čeká na materiál?
Je hotová polovina?
Čeká na další výrobní operaci?
Je připravená k expedici?
Čím přesnější informace o skutečné rozpracovanosti máte, tím lépe dokážete odhadnout, zda se termín opravdu podaří dodržet.
7. Změna termínu se musí dostat ke všem
Obchod se domluví se zákazníkem na novém termínu.
Výroba se o změně dozví e-mailem.
Sklad má stále původní termín. Expedice také.
Výsledkem je několik malých problémů, které vznikly jen proto, že jedna změna nebyla promítnuta všude, kde měla být.
Právě proto je důležité, aby informace o zakázce byla dostupná všem, kteří s ní pracují.
Termín není číslo. Termín je výsledek.
Když zákazníkovi řeknete:
„Dodáme 15. října.“
měli byste vědět, z čeho toto datum vychází.
Je potřeba zohlednit například:
- dostupnost materiálu,
- výrobní kapacitu,
- vytížení strojů,
- dostupnost pracovníků,
- rozpracované zakázky,
- plánovanou údržbu,
- expedici.
Teprve propojení těchto informací dává termínu skutečný význam.
Dobrý plán musí odpovídat realitě
Výroba se mění každý den.
Zakázka se zdrží.
Materiál nedorazí.
Stroj se porouchá.
Zákazník změní požadavek.
Přijde urgentní objednávka.
Proto nestačí vytvořit plán a potom jen sledovat, jestli se ho podaří splnit.
Důležité je mít informace, podle kterých můžete plán průběžně upravovat.
A právě zde má význam propojení výroby s informacemi o zakázkách, materiálu, kapacitách, strojích nebo údržbě.
Jak poznat, že máte problém s plánováním?
Zkuste si odpovědět na několik jednoduchých otázek:
1. Dokážeme spolehlivě určit, kdy bude konkrétní zakázka hotová?
2. Vidíme při plánování aktuální vytížení strojů a kapacit?
3. Víme, jestli máme pro plánované zakázky potřebný materiál?
4. Promítá se plánovaná údržba do výrobního plánování?
5. Vidíme aktuální stav rozpracovaných zakázek?
6. Dokážeme rychle zjistit, jaký dopad bude mít změna jedné zakázky na ostatní?
Pokud je odpověď na několik otázek „ne“, nemusí být problém v plánovači.
Možná jen nemá k dispozici informace, které pro své rozhodování potřebuje.
Včasná dodávka začíná dávno před expedicí
Zákazník vidí především výsledek:
zakázka dorazila včas, nebo nedorazila.
Ve skutečnosti se ale o tom, zda termín splníte, rozhoduje mnohem dříve – při přijetí zakázky, plánování výroby, zajištění materiálu nebo rozdělování kapacit.
Čím dříve firma případný problém uvidí, tím více možností má ho vyřešit.
A přesně o tom by mělo být dobré řízení výroby:
Nečekat, až bude problém vidět. Umět ho předvídat.
Protože termín není jen datum v kalendáři.
Je to výsledek celého procesu.